Ajudante de Cozinha - Zona Sul (Itaim Bibi)

Sobre a vaga

Missão Ajudante de Cozinha é responsável por apoiar o chef, cozinheiro e a equipe de cozinha em todas as atividades relacionadas ao preparo e montagem de pratos. Este cargo exige habilidades de organização, atenção aos detalhes e um bom entendimento das práticas de segurança alimentar e higiene. O ajudante de cozinha deve estar disposto a trabalhar em um ambiente dinâmico e a colaborar efetivamente com a equipe. Você também terá a missão de ofertar ao cliente uma qualidade de higiene e saúde no seu alimento. Rotina Auxiliar na preparação e processamento de ingredientes conforme as receitas e instruções do chef; Cortar, picar, e medir ingredientes, garantindo precisão e qualidade; Manter a área de trabalho limpa e organizada, incluindo o armazenamento adequado dos ingredientes e utensílios; Limpar e desinfetar superfícies e equipamentos conforme necessário; Apoiar na montagem e finalização dos pratos, seguindo os padrões estabelecidos; Auxiliar na execução de tarefas gerais, como preparação de guarnições, decoração de pratos e outros; Auxiliar no controle e organização do estoque de alimentos, ajudando a garantir que os produtos estejam frescos e dentro do prazo de validade; Notificar o chef ou o responsável sobre a necessidade de reabastecimento de ingredientes; Seguir rigorosamente as normas de segurança alimentar e práticas de higiene para evitar contaminações e garantir a segurança dos alimentos; Participar de treinamentos sobre práticas de segurança e higiene quando necessário. Local de trabalho: R. Clodomiro Amazonas, 216 Horário de trabalho: 12:00 às 22:00 horas escala 5x2

Habilidades

O que você vai fazer

• Auxiliar na preparação e processamento de ingredientes.
• Manter a área de trabalho limpa e organizada.
• Limpar e desinfetar superfícies e equipamentos.
• Apoiar na montagem e finalização dos pratos.
• Auxiliar no controle e organização do estoque de alimentos.

O que você precisa ter

• Disposto a trabalhar em ambiente dinâmico.
• Colaborar efetivamente com a equipe.
• Seguir normas de segurança alimentar e higiene.

Perguntas frequentes