Ajudante de padeiro

Sobre a vaga

Separar, pesar e organizar ingredientes e materiais necessários para a produção. Auxiliar no preparo de massas, recheios, coberturas, cremes e outros produtos. Operar, sob orientação, equipamentos como batedeiras, masseiras, fornos, cilindros e modeladoras. Auxiliar na modelagem, corte, fermentação, assamento e finalização dos produtos. Repor produtos nas vitrines, prateleiras e áreas de exposição. Embalar, etiquetar e armazenar os produtos corretamente. Verificar a validade, a aparência e a qualidade dos alimentos. Manter limpos e organizados o ambiente, os utensílios, os equipamentos e as áreas de trabalho. Realizar a higienização de bancadas, formas, assadeiras e demais instrumentos utilizados. Controlar e armazenar adequadamente os ingredientes e insumos. Auxiliar no recebimento e na conferência de mercadorias. Atender clientes, quando necessário, fornecendo informações sobre os produtos. Cumprir as normas de higiene pessoal, segurança alimentar e prevenção de acidentes. Apoiar o padeiro nas demais tarefas relacionadas à rotina da padaria. Ensino fundamental completo; o ensino médio pode ser um diferencial. Experiência em padaria, cozinha ou produção de alimentos será desejável, mas não obrigatória em algumas empresas. Conhecimento básico de higiene e manipulação de alimentos. Disponibilidade para trabalhar em escala, finais de semana e feriados. Disponibilidade para trabalhar em horários variados, inclusive de madrugada, conforme a necessidade da empresa. Noções básicas de segurança no trabalho. Capacidade para trabalhar em equipe. Organização, responsabilidade e atenção aos detalhes. Agilidade e disposição para realizar atividades em pé e movimentar materiais. Boa condição física para carregar ingredientes e permanecer em atividade durante o expediente. Comprometimento com a limpeza e a qualidade dos produtos. Facilidade para seguir receitas, orientações e padrões de produção.

Habilidades

O que você vai fazer

• Separar, pesar e organizar ingredientes e materiais.
• Auxiliar no preparo de massas, recheios e coberturas.
• Operar equipamentos como batedeiras e fornos.
• Repor produtos nas vitrines e áreas de exposição.
• Manter limpos e organizados o ambiente e utensílios.

O que você precisa ter

• Ensino fundamental completo.
• Disponibilidade para trabalhar em escala, finais de semana e feriados.
• Disponibilidade para trabalhar em horários variados, inclusive de madrugada.

Perguntas frequentes