Assistente Administrativo de A&B

Sobre a vaga

Nos esforçamos para criar um ambiente onde nossos(as) colaboradores(as) possam prosperar tanto pessoal quanto profissionalmente. Com um compromisso em seu desenvolvimento contínuo, você terá a oportunidade de aprender e crescer ao lado de alguns dos indivíduos mais talentosos do setor. Junte-se a nós e faça parte da criação de momentos inesquecíveis para nossos hóspedes, comunidades e uns aos outros. Este é o seu momento. Inscreva-se hoje! Enquanto Assistente Administrativo de Alimentos & Bebidas , você será responsável por apoiar a organização e a rotina administrativa do departamento, trabalhando em parceria com a Gerência de A&B, Chef Executivo e equipes dos restaurantes. Sua atuação será fundamental para que informações, reservas, materiais e processos estejam sempre alinhados à operação e aos padrões de qualidade do Hotel das Cataratas. Responsabilidades principais: Organizar e acompanhar as rotinas administrativas do back office de Alimentos & Bebidas; Apoiar hostess e maîtres na gestão de reservas dos restaurantes; Coordenar reservas e cobranças das Experiências de A&B, acompanhando solicitações dos hóspedes e clientes; Gerenciar o e-mail dos restaurantes, realizando a triagem, o encaminhamento e o acompanhamento de solicitações, informações e reservas; Apoiar a produção, atualização, impressão e distribuição de cardápios, materiais gráficos e demais comunicações do departamento; Organizar reuniões de A&B, preparar atas e materiais de apoio, além de manter a comunicação atualizada com as equipes e demais departamentos; Atualizar e divulgar escalas dos restaurantes, ordens de serviço e informações relevantes à operação; Controlar pedidos de papelaria e materiais de apoio, organizar cotações e emitir solicitações e ordens de compra conforme direcionamento da gerência; Acompanhar o consumo de amenities e encaminhar os controles mensais à Contabilidade; Aprovar requisições de compras e almoxarifado; Realizar pedidos de flores para restaurantes e room service; Apoiar a organização, divulgação e execução de eventos e experiências promovidas pelo departamento; Participar de briefings e apoiar as equipes operacionais sempre que necessário, inclusive na cobertura pontual de demandas de hostess; Representar a liderança de A&B em reuniões ou alinhamentos, quando solicitado; Garantir a organização, confidencialidade das informações e o cumprimento dos padrões de saúde, segurança e qualidade do hotel. Requisitos: Ensino médio completo; ensino superior será considerado um diferencial; Inglês avançado ou fluente; conhecimento de outro idioma será um diferencial; Experiência em hotelaria e/ou operação de Alimentos & Bebidas; Conhecimento das rotinas administrativas e operacionais de A&B; Organização, atenção aos detalhes e facilidade para lidar com várias demandas simultâneas; Boa comunicação escrita e verbal, relacionamento interpessoal e trabalho em equipe; Proatividade, iniciativa, responsabilidade e postura profissional; Flexibilidade e disponibilidade de horários.

Habilidades

O que você vai fazer

• Organizar rotinas administrativas do departamento de A&B.
• Apoiar gestão de reservas de restaurantes.
• Coordenar reservas e cobranças de Experiências de A&B.
• Gerenciar e-mail dos restaurantes, triando e encaminhando solicitações.
• Apoiar produção e distribuição de cardápios e materiais gráficos.

O que você precisa ter

• Ensino médio completo.
• Inglês avançado ou fluente.
• Experiência em hotelaria e/ou operação de Alimentos & Bebidas.
• Conhecimento das rotinas administrativas e operacionais de A&B.
• Flexibilidade e disponibilidade de horários.

Perguntas frequentes