ASSISTENTE DE GERENTE PIZZA HUT - SP ESCALA 5x2

Sobre a vaga

A gente acredita que encontros podem ser surpreendentes. Acredita que a cada troca de olhar, a cada sorriso, a cada palavra, a cada frase, criamos conexões duradouras. Inquietos, em constante movimento, criativos e inovadores, fazemos o que é certo.Sonhamos alto juntos e exploramos cada interação que o dia a dia nos traz com positividade e responsabilidade. Cá entre nós, somos diferentes, com hábitos diferentes, formas, gostos, cores... Somos únicos, mas unidos em torno de um propósito, uma visão, que a BFFC tem, construímos uma empresa cheia de sabor.Vem pro #NossoJeitodeSerBFFCSaiba mais em https://www.bffc.com.br/Responsabilidades e atribuiçõesGarantir a eficiência e agilidade da operação, através da elaboração do plano de posicionamento (Plano de Chão) da equipe, de acordo com os conhecimentos e habilidades de cada membro da equipe; Assegurar a disponibilidade de ingredientes e insumos para a elaboração dos produtos, através do planejamento da produção, baseado nas vendas projetadas e tabelas de produção; Garantir as aberturas, a operação, passagens de plantão e fechamentos seguros e bem realizados, realizando rotas de inspeção (Rota 8), utilizando checklists e ferramentas de checagem padrão; Garantir a segurança dos alimentos através de verificações constantes de validades, temperaturas e qualidade dos produtos; Realizar o recebimento de mercadorias de acordo com o padrão, garantindo segurança dos alimentos e rentabilidade do restaurante; Garantir a limpeza, organização, rotação PVPS (primeiro que vence, primeiro que sai) dos estoques e temperatura dos produtos armazenados; Assegurar o cumprimento das metas através da realização das reuniões pré-turno e comunicação constante com a equipe; Garantir o bom trabalho da equipe, observando, acompanhando e orientando constantemente os funcionários; Garantir agilidade e tempo de atendimento padrão, identificando e corrigindo gargalos; Garantir qualidade no atendimento aos clientes, zelando pela cordi

Habilidades

O que você vai fazer

• Elaborar plano de posicionamento da equipe.
• Planejar produção com base em vendas projetadas.
• Realizar rotas de inspeção e checagens padrão.
• Verificar segurança dos alimentos e qualidade dos produtos.
• Realizar recebimento de mercadorias e gerenciar estoques.

Perguntas frequentes