CAJUEIRO DIAS GESTÃO E CONSULTORIA
Júnior · Presencial · Rio de Janeiro, RJ
Vaga para Auxiliar de Confeiteiro(a) na Lapa, Rio de Janeiro. Responsável por dar suporte na produção de sobremesas, bolos e doces, garantindo qualidade e organização. Requer experiência desejável, conhecimento em manipulação de alimentos e disponibilidade para escala. Oferece salário, VT, VR e plano odontológico.
A Araucária Pães nasceu em 2015 no porão de uma casa no Jardim Botânico, no Rio de Janeiro, criada pelos amigos João Pessanha e Nuno de Paiva. A marca começou de forma caseira e colaborativa antes de expandir para uma fábrica em Botafogo e abrir um ponto fixo com salão na Lapa. A empresa está em busca de um profissional dedicado, organizado e com interesse em desenvolver sua carreira na área de confeitaria para integrar nossa equipe. O Auxiliar de Confeitaria será responsável por prestar suporte à produção de sobremesas, bolos, tortas, doces e demais produtos, contribuindo para a qualidade, organização e eficiência dos processos da confeitaria. Buscamos pessoas comprometidas, ágeis e com atenção aos detalhes, que gostem de trabalhar em equipe e tenham paixão pela gastronomia e pelo universo da confeitaria. Principais responsabilidades Auxiliar no pré-preparo e preparo de massas, recheios, coberturas, cremes e demais produções da confeitaria; Separar, pesar e organizar ingredientes conforme fichas técnicas e orientações da liderança; Auxiliar na montagem, finalização e decoração de bolos, tortas, sobremesas e doces; Realizar a higienização, corte e preparo de frutas e demais insumos utilizados na produção; Organizar e abastecer a área de trabalho durante toda a operação; Auxiliar no armazenamento correto de matérias-primas e produtos finalizados; Controlar e organizar utensílios, equipamentos e materiais utilizados na produção; Apoiar o confeiteiro nas demandas diárias da operação; Auxiliar no controle de validade e conservação dos produtos; Garantir a limpeza e organização da área de confeitaria, equipamentos e utensílios; Seguir rigorosamente as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação. Requisitos Desejável experiência anterior como Auxiliar de Confeitaria, Auxiliar de Cozinha ou funções similares; Conhecimento básico sobre manipulação de alimentos; Organização e atenção aos detalhes; Agilidade e disposição para atividades operacionais; Facilidade para trabalhar em equipe; Disponibilidade para atuar em escala, incluindo finais de semana e feriados. Diferenciais Curso de Confeitaria, Gastronomia ou Manipulação de Alimentos; Conhecimento básico em preparo de massas, recheios e sobremesas; Interesse em crescimento e desenvolvimento profissional na área de confeitaria. Informações complementares Salário: R$ 1.943,12 (bruto) + gorjeta Vale-Transporte (VT) & Vale-Refeição (VR) Plano Odontológico Escala 5x2 Local de trabalho: Lapa – Rio de Janeiro/RJ Se você possui experiência em panificação, é apaixonado pela produção de pães de qualidade e deseja fazer parte de uma equipe que valoriza técnica, organização e excelência, venha fazer parte do nosso time Se você possui interesse pela área de confeitaria, gosta de trabalhar com organização, qualidade e produção de alimentos, e deseja desenvolver sua carreira em um ambiente profissional e colaborativo, venha fazer parte da nossa equipe.
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Diversas
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