GAMA HOTELARIA E EMPREENDIMENTOS LTDA
Júnior · Presencial · Americana, SP
Auxiliar de cozinha Americana
Auxiliar na preparação e processamento de alimentos para o restaurante "Pimenta Verde" e café da manhã, garantindo a qualidade e segurança dos gêneros alimentícios. Manter a organização e limpeza do ambiente de trabalho, além de atender e informar os clientes sobre os serviços oferecidos.
Sobre a vaga
Auxiliar no pré-preparo, preparo e processamento de alimentos, do restaurante "Pimenta Verde" e de Café da Manhã; verificar a qualidade dos gêneros alimentícios, eliminando riscos de contaminação. Organizar e manter limpo utensílios, equipamentos e ambiente do restaurante e da cozinha. Atender o cliente, nas suas solicitações e informar sobre os serviços de cozinha oferecidos pelo hotel. Trabalhar em conformidade com as nomas e procedimentos técnicos de qualidade, segurança, higiene e saúde. (1) Preparar e organizar o local de trabalho considerando o planejamento do dia, normas e padrões estabelecidos. (2) Montar praça e assegurar aplicação dos procedimentos "Mise-en-Place". (3) Assegurar a correta preparação dos pratos do restaurante "Pimenta Verde" e de café, considerando os padrões estabelecidos, boas práticas de fabricação e segurança alimentar. (4) Prezar pela excelência no atendimento ao Cliente e apoiar na venda dos produtos da cozinha. (5) Processos Operacionais do Hotel. (6) Fazer uso de EPI'S - Equipamento de Segurança Individual e seguir corretamente as normas de saúde e segurança do trabalho.
Habilidades
O que você vai fazer
- Pré-preparo, preparo e processamento de alimentos
- Verificação da qualidade dos gêneros alimentícios
- Organização e limpeza de utensílios, equipamentos e ambiente
- Atendimento ao cliente e informação sobre serviços
- Cumprimento de normas técnicas de qualidade, segurança, higiene e saúde
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Sobre a empresa
GAMA HOTELARIA E EMPREENDIMENTOS LTDA
Diversas
Perguntas frequentes
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