Auxiliar de Cozinha

Sobre a vaga

Área: Alimentos e Bebidas Tipo de contrato: CLT (Efetivo) Atividades: Realizar o pré-preparo de legumes e vegetais, analisando as preparações do cardápio sob a supervisão do cozinheiro. Efetuar o pré-preparo e a montagem das saladas, tanto cruas quanto cozidas, conforme o cardápio do dia. Garantir a higienização de todos os utensílios utilizados nas preparações das refeições, organizando-os adequadamente em seus respectivos lugares. Executar a limpeza diária de máquinas e equipamentos, como suqueiras e garrafas. Seguir o cronograma para a limpeza e higienização de equipamentos, incluindo forno elétrico, freezer, geladeira e balcão térmico, além da limpeza interna e externa da cozinha e do restaurante. Manter a organização do restaurante, abastecendo as mesas de maneira adequada. Repor alimentos, saladas e sobremesas durante os horários de refeição. Auxiliar na devolução de bandejas, pratos e talheres, garantindo o descarte correto dos resíduos alimentares e não alimentares quando necessário. Prestar assistência na preparação de pratos personalizados. Coletar amostras de alimentos conforme necessário. Cumprir rigorosamente os procedimentos da empresa, de acordo com o Manual de Boas Práticas. Requisitos: Experiência na como Auxiliar de Cozinha no mínimo 6 meses. Benefícios: Alimentação no local Vale Alimentação: R$ 313,00 Vale Transporte Seguro de Vida Convênio saúde após 6 meses de empresa Convênio com SESC ou SESI Wellhub (antiga GYMPASS)

Habilidades

O que você vai fazer

• Realizar pré-preparo de legumes e vegetais
• Montar saladas
• Garantir a higienização de utensílios e equipamentos
• Manter a organização e limpeza da cozinha e restaurante
• Repor alimentos e auxiliar no serviço

O que você precisa ter

• Experiência mínima de 6 meses como Auxiliar de Cozinha
• Conhecimento em Boas Práticas de Fabricação

Benefícios

Perguntas frequentes