Estagio em Gastronomia
Jovem Aprendiz · Presencial · Curitiba, PR
Jovem Aprendiz
Vaga de Jovem Aprendiz em Gastronomia em Curitiba, PR. Oportunidade para auxiliar na produção do cardápio, pré-preparo de alimentos e acompanhamento de chefs, desenvolvendo conhecimentos técnicos na área.
Sobre a vaga
Essa vaga é pra você! Que tal fazer parte deste programa? Tarefas AUXILIAR NA EXECUCAO DOS PROCESSOS DE PRODUCAO DO CARDAPIO, SOB SUPERVISAO DIRETA DA EQUIPE RESPONSAVEL APOIAR AS ETAPAS DE PRE-PREPARO (MISE EN PLACE), INCLUINDO HIGIENIZACAO, CORTE, PORCIONAMENTO E ORGANIZACAO DE INSUMOS, CONFORME OS PADROES ESTABEL AUXILIAR NA PRODUCAO OBSERVANDO AS FICHAS TECNICAS E OS PROCEDIMENTOS OPERACIONAIS PADRAO (POPS) DA COZINHA ACOMPANHAR AS ATIVIDADES DESENVOLVIDAS PELOS COZINHEIROS E CHEFS DE PARTIDA, CONTRIBUINDO DESENVOLVER, SOB ORIENTACAO, CONHECIMENTOS TECNICOS RELACIONADOS A COCCAO, CORTE E MANIPULACAO DE ALIMENTOS Formação desejada Ensino Superior: Gastronomia Ensino Superior: Gastronomia
Habilidades
O que você vai fazer
- Auxiliar na execução de processos de produção do cardápio.
- Apoiar etapas de pré-preparo (mise en place).
- Auxiliar na produção observando fichas técnicas e POPs.
- Acompanhar atividades desenvolvidas por cozinheiros e chefs.
- Desenvolver conhecimentos técnicos em cocção e manipulação de alimentos.
O que você precisa ter
- Ensino Superior: Gastronomia
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Sobre a empresa
Estagio em Gastronomia
Diversas
Perguntas frequentes
Posso me candidatar sem experiência?
Sim. Filtramos automaticamente vagas que exigem experiência prévia ou nível sênior. Todas as vagas aqui são de entrada: Aprendiz, Estágio e Júnior.
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Não. Acesso à listagem de vagas, cadastro, matching e candidatura são todos gratuitos. O Corre Digital é uma ONG sustentada por doações e parcerias.
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Sim. Toda vaga é pública. Cadastro é necessário pra candidatar, salvar a vaga e ver seu match com ela.