OLIVA CARIOCA RESTAURANTE LTDA
Jovem Aprendiz · Presencial · Rio de Janeiro -, RJ
Jovem Aprendiz - Alimentacao-Cumim
Vaga de Jovem Aprendiz para Auxiliar de Cozinha no Restaurante Oliva Carioca, no Rio de Janeiro. As atividades incluem auxílio no preparo de alimentos, atendimento ao cliente, organização e limpeza da cozinha. O horário é das 11h às 15h.
Sobre a vaga
Atividades: Auxiliar diversos profissionais da cozinha; Auxiliar na elaboração de cardápios; Controlar entrada e saída de pedidos; Preparar e processar alimentos; Auxiliar no preparo dos pratos; Verificar a qualidade dos alimentos; Verificar a validade dos alimentos; Auxiliar na higienização da cozinha; Auxiliar no preparo das bebidas Auxiliar na limpeza dos utensílios em geral; Organizar e repor material de apoio e estoque. Recepcionar e acompanhar cliente à mesa; Questionar as preferências do cliente e dar sugestões; Descrever pratos e produtos oferecidos; Tirar pedido e encaminhar para a cozinha; Preparar e servir couvert; Servir pratos, sobremesas e bebidas não alcoólicas; Fazer porções para viagem; Montar kits de descartáveis (talheres, sal, guardanapo);Verificar estoque de bebidas e alimentos; Preparar saladas, sucos, sanduíches, sorvetes; Descongelar e aquecer alimentos; Repor material de apoio; Colocar bebidas para gelar; Completar bufê; Lavar e secar louça e utensílios que não sejam pérfuro-cortante; Limpar balcão, bancada e mesas; Desmontar praça. Recepcionar e acompanhar cliente à mesa; Questionar as preferências do cliente e dar sugestões; Descrever pratos e produtos oferecidos; Encaminhar pedido para a cozinha e servir pratos; Preparar e servir couvert; Servir pratos, sobremesas e bebidas não alcoólicas;Fazer porções para viagem;Montar mise-em-place (cortar, descascar, fatiar, ralar, etc); Montar kits de descartáveis (talheres, sal, guardanapo);Verificar estoque de bebidas e alimentos;Inventariar materiais e produtos;Repor material de apoio;Colocar bebidas para gelar;Completar bufê; Lavar e secar louça e utensílios que não sejam pérfuro-cortante; Limpar bandejas, balcão, bancada e mesas;Separar lixo e destinar o lixo;Retirar resto de comida e limpar o chão;Desmontar praça. Sobre a empresa: Restaurantes e similares Horario: das 11:00 as 15:00
Habilidades
O que você vai fazer
- Auxiliar profissionais da cozinha e no preparo de alimentos.
- Controlar entrada e saída de pedidos e verificar qualidade/validade.
- Preparar e servir pratos, sobremesas e bebidas não alcoólicas.
- Organizar e repor material de apoio e estoque.
- Limpar utensílios, balcões, bancadas e mesas.
O que você precisa ter
- Horário: das 11:00 as 15:00
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Sobre a empresa
OLIVA CARIOCA RESTAURANTE LTDA
Diversas
Perguntas frequentes
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