Jovem Aprendiz em Gastronomia de Hotel

Sobre a vaga

Um lugar para quem acredita no poder de servir!No Grupo Royal Palm, acreditamos que servir vai muito além de uma função — é uma forma de cuidar, de acolher e de transformar experiências.É esse olhar que nos move todos os dias e que traduz o nosso propósito: uma vida melhor através do trabalho.Somos um grupo construído por pessoas que fazem a diferença nos detalhes, que entendem o valor de cada interação e que se orgulham de proporcionar momentos especiais para quem passa por aqui.Mais do que encontrar uma oportunidade de trabalho, aqui você encontra um ambiente onde o respeito, o desenvolvimento e o trabalho em equipe caminham juntos. Um lugar para crescer, aprender e evoluir com propósito.Se você também acredita que servir é gerar impacto de verdade na vida das pessoas, o seu lugar é aqui!Responsabilidades e atribuiçõesAuxiliar na preparação de alimentos e bebidas, conforme ficha técnica e normas de higiene e segurança;Reconhecer e manusear equipamentos e utensílios de cozinha;Fazer mise en place, considerando a demanda e a ficha técnica;Higienizar maquinários, equipamentos e utensílios de acordo com especificações e normas de segurança;Higienizar e armazenar insumos, conforme as boas práticas na manipulação de alimentos;Repor bufê, aparadores e gueridons;Preparar porções de alimentos e bebidas;Organizar estruturas de apoio;Selecionar louças e talheres;Conferir ordem de serviço;Controlar prazos de validade de alimentos e bebidas;Auxiliar no pré-preparo de alimentos e bebidas.Requisitos e qualificaçõesPossuir idade entre 18 e 22 anos;Cursando a partir do 1º ano do ensino médio (noturno) ou concluído.Informações adicionaisTotalPass;Seguro de vida;Vale alimentação;Refeição no local;Uniforme + serviço de lavanderia dele;Parcerias de estudos – graduação, pós e idiomas;Vale Transporte.

Habilidades

O que você vai fazer

• Auxiliar na preparação de alimentos e bebidas.
• Manusear equipamentos e utensílios de cozinha.
• Fazer mise en place.
• Higienizar maquinários, equipamentos e utensílios.
• Controlar prazos de validade de alimentos.

O que você precisa ter

• Idade entre 18 e 22 anos.
• Cursando a partir do 1º ano do ensino médio (noturno) ou concluído.

Benefícios

Perguntas frequentes