Jovem Aprendiz em Gastronomia de Hotel

Sobre a vaga

Um lugar para quem acredita no poder de servir! No Grupo Royal Palm, acreditamos que servir vai muito além de uma função — é uma forma de cuidar, de acolher e de transformar experiências. É esse olhar que nos move todos os dias e que traduz o nosso propósito: uma vida melhor através do trabalho . Somos um grupo construído por pessoas que fazem a diferença nos detalhes, que entendem o valor de cada interação e que se orgulham de proporcionar momentos especiais para quem passa por aqui. Mais do que encontrar uma oportunidade de trabalho, aqui você encontra um ambiente onde o respeito, o desenvolvimento e o trabalho em equipe caminham juntos. Um lugar para crescer, aprender e evoluir com propósito. Se você também acredita que servir é gerar impacto de verdade na vida das pessoas, o seu lugar é aqui! Responsabilidades e atribuições Auxiliar na preparação de alimentos e bebidas, conforme ficha técnica e normas de higiene e segurança; Reconhecer e manusear equipamentos e utensílios de cozinha; Fazer mise en place, considerando a demanda e a ficha técnica; Higienizar maquinários, equipamentos e utensílios de acordo com especificações e normas de segurança; Higienizar e armazenar insumos, conforme as boas práticas na manipulação de alimentos; Repor bufê, aparadores e gueridons; Preparar porções de alimentos e bebidas; Organizar estruturas de apoio; Selecionar louças e talheres; Conferir ordem de serviço; Controlar prazos de validade de alimentos e bebidas; Auxiliar no pré-preparo de alimentos e bebidas. Requisitos e qualificações Possuir idade entre 18 e 22 anos; Cursando a partir do 1º ano do ensino médio (noturno) ou concluído. Informações adicionais TotalPass; Seguro de vida; Vale alimentação; Refeição no local; Uniforme + serviço de lavanderia dele; Parcerias de estudos – graduação, pós e idiomas; Vale Transporte. Nível de experiência: Não aplicável Tipo de emprego: Tempo integral Função: Outro Setores: Planejamento, assessoramento e organização de viagens

Habilidades

O que você vai fazer

• Auxiliar na preparação de alimentos e bebidas.
• Manusear equipamentos e utensílios de cozinha.
• Fazer mise en place.
• Higienizar equipamentos e armazenar insumos.
• Repor bufê e preparar porções.

O que você precisa ter

• Idade entre 18 e 22 anos.
• Cursando a partir do 1º ano do ensino médio (noturno) ou concluído.

Benefícios

Perguntas frequentes