Jovem Aprendiz | Escola Beit Yaacov - Cozinha

Sobre a vaga

- Controle de validade (PVPS): Auxiliar a gestora no preenchimento de planilhas de controle de validade dos insumos estocados na despensa e câmaras frias. Contagem de mercadorias: Participar do inventário periódico, contando itens fisicamente para bater com o saldo do sistema; - Etiquetagem e identificação: Imprimir e colar etiquetas de identificação de lotes, datas de abertura e datas de validade nos produtos organizados; - Conferência de recebimento: Apoiar o setor no recebimento de mercadorias, checando se as quantidades entregues pelos fornecedores batem com a nota fiscal e com o pedido original; - Arquivamento e organização: Organizar pastas de notas fiscais, fichas técnicas de pratos e relatórios de compras (físicos ou digitais); - Distribuição de ordens de produção: Auxiliar na impressão e entrega das metas diárias de produção (quantos pratos, salgados ou refeições devem ser produzidos no dia) para a equipe operacional; - Lançamento de dados: Alimentar planilhas do Excel ou sistemas internos com dados sobre desperdício (restos, alimentos estragados) ou volume produzido; - Atualização de quadros de avisos: Atualizar os quadros de metas, escalas de folga enviadas pelo RH, avisos de treinamento e indicadores da cozinha; - Apoio no atendimento das lanchonetes.

Habilidades

O que você vai fazer

• Controlar validade de insumos estocados.
• Participar de inventário contando mercadorias.
• Etiquetar e identificar produtos.
• Conferir recebimento de mercadorias.
• Organizar notas fiscais e relatórios.

Perguntas frequentes