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Estagio em Gastronomia
Jovem Aprendiz · Presencial
Programa de Jovem Aprendiz na área de Gastronomia em restaurante de fine dining. Oportunidade para atuar no apoio ao preparo, cocção e organização de alimentos, seguindo fichas técnicas e boas práticas de segurança alimentar.
Essa vaga é pra você! Que tal fazer parte deste programa? O Pobre Juan é uma das redes de fine dining mais conceituadas do Brasil, famosa por sua parrilla inspirada nas tradicionais casas de carne argentinas. O restaurante é conhecido por cortes nobres rigorosamente selecionados, excelente carta de vinhos e ambiente sofisticado Tarefas APOIO NO PRE-PREPARO, PREPARO E COCCAO DE ALIMENTOS, SEGUINDO FICHAS TECNICAS E ORIENTACOES DA EQUIPE. ORGANIZACAO DO MISE EN PLACE, HIGIENIZACAO DE ALIMENTOS, UTENSILIOS, BANCADAS E EQUIPAMENTOS. SUPORTE AS BOAS PRATICAS DE SEGURANCA ALIMENTAR, INCLUINDO CONTROLE DE TEMPERATURA, ARMAZENAMENTO E HIGIENE. Formação desejada Formação Técnica: gastronomia Ensino Superior: gastronomia
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Estagio em Gastronomia
Diversas
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