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Estagio em Gastronomia
Jovem Aprendiz · Presencial
Jovem Aprendiz - Goiania - go - 293223
Vaga de Jovem Aprendiz em Gastronomia em Goiânia. Oportunidade para atuar no apoio ao preparo, cocção e higienização de alimentos, seguindo fichas técnicas e boas práticas de segurança alimentar. Requer formação técnica ou superior em Gastronomia.
Sobre a vaga
Essa vaga é pra você! Que tal fazer parte deste programa? O Pobre Juan é um dos mais conceituados restaurantes de fine dining especializados em carnes no Brasil, famoso por sua parrilla de estilo argentino, cortes nobres rigorosamente selecionados e excelente carta de vinhos. Tarefas APOIO NO PRE-PREPARO, PREPARO E COCCAO DE ALIMENTOS, SEGUINDO FICHAS TECNICAS E ORIENTACOES DA EQUIPE. ORGANIZACAO DO MISE EN PLACE, HIGIENIZACAO DE ALIMENTOS, UTENSILIOS, BANCADAS E EQUIPAMENTOS. SUPORTE AS BOAS PRATICAS DE SEGURANCA ALIMENTAR, INCLUINDO CONTROLE DE TEMPERATURA, ARMAZENAMENTO E HIGIENE. Formação desejada Formação Técnica: gastronomia Ensino Superior: Gastronomia
Habilidades
O que você vai fazer
- Apoio no pré-preparo, preparo e cocção de alimentos.
- Seguir fichas técnicas e orientações da equipe.
- Organização do mise en place.
- Higienização de alimentos, utensílios e bancadas.
- Suporte às boas práticas de segurança alimentar.
O que você precisa ter
- Formação Técnica: gastronomia
- Ensino Superior: Gastronomia
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Sobre a empresa
Estagio em Gastronomia
Diversas
Perguntas frequentes
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