BEIRA RIO PALACE HOTEL LIMITADA
Jovem Aprendiz · Presencial · Piracicaba -, SP
Vaga de Jovem Aprendiz para atuar em múltiplas funções no setor de serviços de alimentação e atendimento ao cliente. As atividades incluem desde o preparo e serviço de alimentos e bebidas até o atendimento direto ao cliente, controle de caixa e suporte administrativo.
Atividades: Recepcionar e acompanhar cliente à mesa; Questionar as preferências do cliente e dar sugestões; Descrever pratos e produtos oferecidos; Tirar pedido e encaminhar para a cozinha; Preparar e servir couvert; Servir pratos, sobremesas e bebidas não alcoólicas; Fazer porções para viagem; Montar kits de descartáveis (talheres, sal, guardanapo);Verificar estoque de bebidas e alimentos; Preparar saladas, sucos, sanduíches, sorvetes; Descongelar e aquecer alimentos; Repor material de apoio; Colocar bebidas para gelar; Completar bufê; Lavar e secar louça e utensílios que não sejam pérfuro-cortante; Limpar balcão, bancada e mesas; Desmontar praça. Abrir e fechar o caixa em conjunto com o orientador; Registrar mercadoria, produtos e serviços vendidos; Efetuar troco; Executar cálculo de transações efetuadas; Controlar o fluxo de caixa; Preparar demonstrativo do movimento diário do caixa; Informar a localização de mercadorias; Informar prazos e condições de pagamento; Realizar pesquisa pré-venda e pós-venda; Anotar pedidos via telefone e orientar clientes; Divulgar promoções e eventos; Arquivar documentos diversos. Executar serviços de apoio nas áreas de recursos humanos, administração, finanças, contabilidade e logística; Atender fornecedores e clientes internos e externos, fornecendo e recebendo informações sobre produtos e serviços; Tratar de documentos variados, cumprindo todo o procedimento necessário referente aos mesmos. Auxiliar diversos profissionais da cozinha; Auxiliar na elaboração de cardápios; Controlar entrada e saída de pedidos; Preparar e processar alimentos; Auxiliar no preparo dos pratos; Verificar a qualidade dos alimentos; Verificar a validade dos alimentos; Auxiliar na higienização da cozinha; Auxiliar no preparo das bebidas Auxiliar na limpeza dos utensílios em geral; Organizar e repor material de apoio e estoque. Recepcionar conferir e armazenar produtos e materiais em almoxarifados, armazéns, silos e depósitos. Fazer os lançamentos da moviment
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Diversas
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