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Estagio em Gastronomia
Jovem Aprendiz · Presencial
Oportunidade de Jovem Aprendiz na área de Gastronomia para atuar em uma rede renomada de fine dining. O programa envolve o apoio em diversas etapas do preparo de alimentos, organização e manutenção da higiene, seguindo fichas técnicas e boas práticas de segurança alimentar.
Essa vaga é pra você! Que tal fazer parte deste programa? O Pobre Juan é uma das redes de fine dining mais conceituadas do Brasil, famosa por sua parrilla de estilo argentino, cortes de carnes nobres especialmente selecionados e excelente carta de vinhos. Tarefas APOIO NO PRE-PREPARO, PREPARO E COCCAO DE ALIMENTOS, SEGUINDO FICHAS TECNICAS E ORIENTACOES DA EQUIPE. ORGANIZACAO DO MISE EN PLACE, HIGIENIZACAO DE ALIMENTOS, UTENSILIOS, BANCADAS E EQUIPAMENTOS. SUPORTE AS BOAS PRATICAS DE SEGURANCA ALIMENTAR, INCLUINDO CONTROLE DE TEMPERATURA, ARMAZENAMENTO E HIGIENE. Formação desejada Formação Técnica: gastronomia Ensino Superior: Gastronomia
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Estagio em Gastronomia
Diversas
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