Pessoa Monitora de Projetos

Sobre a vaga

A pessoa monitora irá atuar no apoio às atividades pedagógicas e operacionais da Escola de Gastronomia Social da Ação da Cidadania, garantindo o suporte ao corpo docente e acompanhamento dos estudantes ao longo dos cursos, oficinas e eventos realizados pelo projeto. Principais Responsabilidades ● Dar suporte na orientação e acompanhamento das turmas, identificando necessidades, incentivando a participação dos estudantes, mediando o processo de aprendizagem junto à ação dos docentes e realizando interlocução com equipe administrativa da Escola; ● Orientar e apoiar no monitoramento dos alunos quanto ao atendimento às normas de segurança alimentar, higiene e boa conduta na cozinha; ● Apoiar professores e chefs convidados na operacionalização das aulas teórico-expositivas e práticas; ● Apoiar os docentes na utilização das ferramentas de ensino-aprendizagem em sala de aula; ● Apoiar no recebimento de materiais e insumos relacionados às aulas; ● Apoiar no gerenciamento de comunidades, plataformas e ambientes aprendizagem, gestão acadêmica e interação com os alunos e docentes contribuindo para a boa comunicação e sistematização dos processos do projeto; ● Preparar o mise en place para realização das demonstrações no Laboratório de Prática Profissional da Escola de Gastronomia Social; ● Apoiar na organização, higienização e manutenção do estoque, equipamentos e utensílios; ● Atuar no cumprimento das rotinas acadêmicas da Escola.

Habilidades

O que você vai fazer

• Apoio pedagógico e operacional na Escola de Gastronomia Social.
• Suporte e acompanhamento de estudantes e docentes.
• Orientação sobre normas de segurança alimentar e higiene.
• Apoio na operacionalização de aulas e uso de ferramentas de ensino.
• Preparação de mise en place e organização de estoque.

Perguntas frequentes