HOSPITAL MATER DEI
Júnior · Presencial · BELO HORIZONTE, MG
TECNICO DE NUTRIÇÃO
O Técnico de Nutrição auxiliará o nutricionista na organização, execução e controle da produção de refeições em um hospital. As responsabilidades incluem o controle de alimentos, garantia de boas práticas de fabricação e acompanhamento do cardápio.
Sobre a vaga
Auxiliar o nutricionista na organização, execução e controle da produção de refeições; Coletar e identificar amostras de alimentos; Realizar o controle de validade, fracionamento e armazenamento de alimentos; Garantir o cumprimento das Boas Práticas de Fabricação; Acompanhar e garantir execução do Manual de Boas Práticas e POP; Acompanhar e garantir o cumprimento do cardápio planejado; Executar checklists e planilhas de Controle de Qualidade ( Temperatura , higienização de equipamentos, áreas e utensílios) Acompanhar e supervisionar porcionamento, embalagens e o transporte das refeições, (HMDSA) assegurando a conformidade com os padrões de qualidade e segurança alimentar, bem como realizar o preenchimento e atualização das planilhas de controle referente aos transportes. Auxiliar o nutricionista nas avaliações das características organolépticas dos alimentos, produtos alimentícios e preparações culinárias de acordo com o PIQ estabelecido;
Habilidades
O que você vai fazer
- Organização, execução e controle da produção de refeições
- Coleta e identificação de amostras de alimentos
- Controle de validade, fracionamento e armazenamento de alimentos
- Garantir o cumprimento das Boas Práticas de Fabricação e POP
- Acompanhamento e supervisão do porcionamento, embalagens e transporte das refeições
Crie sua conta grátis pra candidatar
Em 1 minuto você libera a candidatura e o seu match com essa vaga.
Sobre a empresa
HOSPITAL MATER DEI
Diversas
Perguntas frequentes
Posso me candidatar sem experiência?
Sim. Filtramos automaticamente vagas que exigem experiência prévia ou nível sênior. Todas as vagas aqui são de entrada: Aprendiz, Estágio e Júnior.
É preciso pagar pra usar a plataforma?
Não. Acesso à listagem de vagas, cadastro, matching e candidatura são todos gratuitos. O Corre Digital é uma ONG sustentada por doações e parcerias.
Posso ver a vaga sem cadastro?
Sim. Toda vaga é pública. Cadastro é necessário pra candidatar, salvar a vaga e ver seu match com ela.